Cocción industrial Eurast
Marmitas eléctricas para cocción por lotes; Barbacoas eléctricas de cocina industrial, Planchas eléctricas; Cuecepastas eléctricos; Cocinas eléctricas industriales, Woks eléctricos profesionales, Placas vitrocerámicas profesionales; Asadores eléctricos de pollos; Sartenes basculantes eléctricas; Freidoras eléctricas profesionales.
- La sartén basculante no calienta bienCuando la cocción se alarga, detrás suele haber un problema de calentamiento o de control del equipo. Compruebe que no ha saltado ninguna protección en el cuadro eléctrico.
- La plancha calienta solo por zonasHaga una prueba con producto repartido por toda la superficie y observe qué parte tarda más en dorar. Ese síntoma suele deberse a un quemador sucio, a una resistencia que rinde menos o a un termostato.